Найти исследование

Создание тематического кафе – бара клубного типа (артикул: 12427 25375)

52 500 руб.

Дата выхода отчета:	1 Декабря 2011
География исследования:	Россия
Период исследования:	2011 гг.
Количество страниц:	34
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Получить консультацию

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель проекта – организация работы тематического кафе – бара клубного типа на 50-70 посадочных мест, тематика которого будет посвящена трудам и личности известного писателя, сетевого публициста и переводчика, автора многочисленных т. н. «правильных» переводов и нескольких пародийных переводов голливудских фильмов и сериалов.
Проект будет реализован на территории приобретаемого для этих целей действующего кафе-бара (помещение переходит к новым владельцам кафе на условиях аренды с правом дальнейшей пролонгации права аренды).
Подготовительный период, необходимый сотрудникам компании для оборудования помещений, а также их оформления, по предварительным оценкам составит около месяца.
После оформления помещения и начала работы, за счет предварительной работы по популяризации открывающегося кафе-бара и проведения рекламной компании, выручка от реализации продукции составит уже около __________ тыс.руб. в квартал, а годовой объем продаж первого года работы ______________ тыс.руб. В дальнейшем выручка от деятельности организации планируется на уровне ___________ тыс.руб. в квартал.
Клиентами бара будут являться люди, живущие, либо работающие в центре, а также жители других районов и приезжие, узнавшие о «________» через рекламную компанию, проводимую у своих знакомых - открытие «_________» будет являться весьма важным событием в жизни любителей творчества __________.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1 Резюме бизнес-плана проекта
2 Введение
2.1 Описание проекта
3 Производственно – технологическая часть проекта
3.1 Описание конечной услуги
3.1.1 Описание услуги
3.1.2 Контроль качества продукции
3.2 План внедренческих работ по проекту
3.2.1 Планируемые сроки выполнения работ
3.2.2 Основные технические риски
4 Рынки сбыта
4.1 Рынок сбыта
4.2 SWOT анализ
4.2.1 Определение сильных и слабых сторон предприятия.
4.2.2 Определение рыночных возможностей и угроз
4.2.3 Сопоставление сильных и слабых сторон предприятия с возможностями и угрозами рынка (матрица SWOT)
4.3 Ценообразование
4.3.1 Предполагаемый прайс-лист на некоторые позиции меню.
5 Затраты проекта
5.1 Организационно – правовая форма
5.2 Приобретение действующего бизнеса, ремонт и основные средства
5.2.1 Действующий бизнес
5.2.2 Ремонт и дизайн помещений
5.3 Организационно – штатная структура. Персонал
5.4 Текущие затраты
5.4.1 Аренда
5.4.2 Эксплуатационные расходы
5.4.3 Расходы рекламу
5.5 Рентабельность продаж
6 Расчет окупаемости и эффективности проекта
6.1 Производственная программа – динамика объема продаж
6.2 План финансовых потоков.
6.3 Описание налогового окружения. Льготы.
6.4 Предполагаемые источники финансирования проекта.
6.5 Общая сумма инвестиционных затрат и сроки погашения.
6.6 Окупаемость проекта. Оценка экономической эффективности проекта
6.6.1 Основные показатели экономической эффективности проекта
6.6.2 Точка безубыточности
6.6.3 Рентабельность
6.6.4 Оценка устойчивости (чувствительности) проекта
6.7 Оценка эффективности для инвестора проекта
6.8 Примененная методика расчета основных показателей, характеризующих эффективность проекта
6.8.1 Метод чистой приведенной стоимости. (Net Present Value, NPV)
Перечень приложений

Компьютерная программа "Инвестиционный анализ"

Графики:
Кредиты (получение и возврат)
Чистый приведенный эффект
Точка безубыточности
Показатели общей ликвидности
Показатели рентабельности
Показатели состояния ВОА
Показатели деловой активности
Анализ чувственности

Таблицы:
Объем продаж
Отпускные цены
Выручка от реализации
Нематериальные активы и основные средства
Прямые материальные затраты
Организационно-штатная структура
Текущие расходы
Финансирование проекта
Потребность в финансирование
Себестоимость реализации
Нормируемые оборотные средства
Налоги
Баланс (форма 1)
Отчет о прибылях и убытках (форма 2)
Отчет о движении денежных средств (форма 4)
Анализ чувствительности

Другие бизнес-планы по теме

Название бизнес-плана	Цена, руб.
Бизнес-план кофейни Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пиццерии (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана японской кухни Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план ресторана - 2014 (с финансовой моделью)
ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции ресторана 3.2. Выбор места размещения ресторана 3.3. Подбор помещения под ресторан 3.4. Строительно-монтажные работы по проекту 3.5. Выбор кухни 3.6. Характеристика закупаемого оборудования Основное оборудование Мебель Посуда 3.7. Меню ресторана 3.8. Продвижение ресторана 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 4.1. Оборот общественного питания 4.1.1. Общая динамика 4.1.2. География 4.2. Оборот общественного питания на душу населения 4.2.1. Общая динамика 4.2.2. География 4.3. Расходы населения на услуги общественного питания 4.4. Деятельность ресторанов и кафе 4.4.1. Количество ресторанов, кафе, баров 4.4.2. Количество посадочных мест 4.4.3. Площади залов 4.4.4. Выручка ресторанов и кафе 4.4.5. Инвестиции 4.4.6. Рентабельность продаж 4.5. Структура рынка 4.6. Крупнейшие операторы рынка 4.7. Франчайзинговые программы на рынке 4.8. Основные тенденции рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом 5.2. Этапы создания ресторана 5.3. График реализации проекта 5.4. Оформление документов 5.4.1. Регистрация юридического лица 5.4.2. Регистрация ККМ 5.4.3. Оформление проектных работ 5.4.4. Аренда помещения 5.4.5. Заклю…
Типовой бизнес-план мобильной кофейни с финансовой моделью
Описание исследования Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербурга Общая характеристика рынка общественного питания Санкт-Петербурга Характеристика рынка традиционных и мобильных кофеен России Структура рынка традиционных кофеен в Санкт-Петербурге Основные игроки рынка мобильных кофеен Бизнес-план открытия мобильной кофейни в Санкт-Петербурге Этапы реализации бизнес-плана Юридические и технические особенности открытия мобильной кофейни Маркетинговая стратегия развития мобильной кофейни Медиа-план продвижения мобильной кофейни Организация производства и управления Персонал Оборудование Рекомендации по выбору концепции и реализации проекта Меню мобильной кофейни Приложения Приложение 1. Список таблиц, диаграмм и рисунков
Бизнес-план организации производства кулинарии с зоной питания
Приложение 1.

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА «Организация производства кулинарии с зоной питания»
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Обзор рынка предприятий общественного питания (кулинария)
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Анализ потребителей (Анализ сбыта)
3.4. Обзор потенциальных конкурентов и их политика ценообразования
3.5. Концепция продвижения проекта
4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
4.1. Особенности строительства (ремонта) помещений
4.2. Структура использования арендованных площадей
4.3. Прочие технологические вопросы
5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
5.1. План по персоналу
5.2. Источники, формы и условия финансирования
5.3. План график работ
6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
6.1. Исходные данные и допущения
6.2. Номенклатура и цены (меню)
6.2.1 Расчет среднего чека
6.3. Инвестиционные издержки
6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
6.5. Налоговые отчисления
6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
6.7. План продаж
6.8. Расчет выручки
6…

Навигация по разделу

Все отрасли

Создание тематического кафе – бара клубного типа (артикул: 12427 25375)

Последние новости

Сейчас обсуждают

Статья дня

Татьяна Калинина, «Скрепка Экспо». «Пульс отрасли...